濃州正宗作 白紙鋼和包丁 出刃型180mm （出刃包丁）（白紙二号）
通常価格：￥15,400
税込
商品コード： #803-076
刃渡り：180mm
刃：白紙鋼（白紙２号）
柄：天然木（白木）
表面：ショットぼかし仕上げ
※ハガネ製の包丁のため、使用状況によってサビが発生します。ご使用後は洗浄して、しっかりと水気を拭きとってください。長期間使用されない場合は、油を塗って保管される事をおすすめします
白紙鋼は安来鋼の一種で、鋼の中にある不純物を極力取り除き、純度を高めた上質のハガネ材です。
冴えた切れ味と研ぎやすさを併せ持つことが特徴です。
白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。
